Pizzeria Salvo - San Giorgio A Cremano - Pizza

antichi pomodori di Napoli, origano selvatico, aglio, olio extravergine d'oliva raro di madonna dell'olivo e basilico

pomodoro di Gragnano valle dei Mulini, provola affumicata, mix di pepi da noi selezionati e olio extravergine d'oliva torretta

pomodori pelati San Marzano Dop, salame di Agerola, carciofi al naturale di paestum, acciughe di Cetara sott'olio, olive nere di Gaeta, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva tre colonne e basilico

pomodoro di corbara, pomodoro San Marzano Dop al naturale, pomodoro datterino essiccato al forno, pomodoro grigliato, crema di pomodoro affumicato, pomodoro del piennolo marinato, basilico ed olio extravergine d'oliva

bianca con mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi cardoncelli freschi trifolati, olio extravergine d'oliva titone e basilico

pomodorino di corbara, pecorino bagnolese, olio extravergine d'oliva San Comaio e basilico

bianca con filetti di pomodoro San Marzano in conserva, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva torretta, parmigiano Reggiano Dop 24 mesi e basilico

pomodoro cannellino flegreo, mozzarella fiordilatte, parmigiano Reggiano Dop 24 mesi, olio extravergine d'oliva norma di fattoria ambrosio e basilico

pomodoro datterino caramella di nola, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva norma di fattoria ambrosio e basilico

pomodoro di kuoko mercante, stracciata di burrata di bufala, olio extravergine d'oliva roboris di San Comaio e basilico

pomodori pelati San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva zahir di San Ccomaio e basilico

bianca con pomodorini del piennolo del Vesuvio Dop in conserva, mozzarella di bufala Campana Dio, olio extravergine d'oliva San Salvatore e basilico

bianca con pomodorini di Gragnano in conserva, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva norma di fattoria ambrosio e basilico

bianca con mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi cardoncelli freschi trifolati, olio extravergine d'oliva titone e basilico

pomodorino di corbara, pecorino bagnolese, olio extravergine d'oliva San Comaio e basilico

pomodori pelati San Marzano Dop, salame di Agerola, carciofi al naturale di paestum, acciughe di Cetara sott'olio, olive nere di Gaeta, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva tre colonne e basilico

pomodoro di corbara, pomodoro San Marzano Dop al naturale, pomodoro datterino essiccato al forno, pomodoro grigliato, crema di pomodoro affumicato, pomodoro del piennolo marinato, basilico ed olio extravergine d'oliva

antichi pomodori di Napoli, origano selvatico, aglio, olio extravergine d'oliva raro di madonna dell'olivo e basilico

pomodoro di Gragnano valle dei Mulini, provola affumicata, mix di pepi da noi selezionati e olio extravergine d'oliva torretta

pomodori pelati San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva zahir di San Ccomaio e basilico

pomodoro di kuoko mercante, stracciata di burrata di bufala, olio extravergine d'oliva roboris di San Comaio e basilico

bianca con pomodorini di Gragnano in conserva, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva norma di fattoria ambrosio e basilico

bianca con filetti di pomodoro San Marzano in conserva, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva torretta, parmigiano Reggiano Dop 24 mesi e basilico

pomodoro datterino caramella di nola, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva norma di fattoria ambrosio e basilico

pomodoro cannellino flegreo, mozzarella fiordilatte, parmigiano Reggiano Dop 24 mesi, olio extravergine d'oliva norma di fattoria ambrosio e basilico

bianca con pomodorini del piennolo del Vesuvio Dop in conserva, mozzarella di bufala Campana Dio, olio extravergine d'oliva San Salvatore e basilico

bianca con mozzarella fiordilatte di Agerola, carciofi di paestum al naturale, pancetta arrotolata di maiale bianco xxl, formaggio ragusano Dop, grattugiato, olio extravergine d'oliva cutrera e basilico

bianca con mozzarella fiordilatte di Agerola, 'nduja calabra, formaggio erborinato, olio extravergine d'oliva di felsina e basilico

pomodoro caramella di nola, pomodori datterini grigliati, battuta di pomodoro biologico, olio aromatizzato all'aglio, prezzemolo e peperoncino, tuma persa siciliana grattugiato, pecorino toscano gran riserva grattugiato e basilico

Super diavola € 11,00
Pomodoro di Corbara, Pezzente della montagna materana piccante, salsiccia fresca piccante, fior di latte misto a provola affumicata, Ventriciana vastese piccante, basilico ed olio extravergine d’oliva Titolo di Elena Fuccia.

in collaborazione con lo chef Luigi Salomone, bianca con mozzarella stracciata, basilico ed di bufala, pane croccante aromatizzato, cubetti di mozzarella fiordilatte a crudo e olio extravergine viola

in collaborazione con lo chef Peppe Guida bianca con mozzarella fiordilatte, polpette di carne dalla ricetta di nonna rosa, sugo di pomodoro, parmigiano Reggiano Dop 24 mesi grattugiato, mousse di ricotta fredda, basilico e olio extravergine tre colonne

Bianca con Patata cotta sotto cenere e condita con olio al limone, erba cipollina, salvia, menta, Fior di latte, porchetta di maiale homemade, basilico ed olio extravergine d’oliva Moraiolo Felsina.

Bianca con fior di latte, filetto di manzo marinato alla soia con spezie
Orientali, salsa di friarielli, olio extravergine d’oliva 9/93 di Gaudenzi.

Pulled Pork € 12,00
Salsa di pomodoro affumicato, Pecorino Romano Dop misto a Parmiggiano Reggiano 24 mesi grattugiato, Fior di latte, Pulled Pork homemade, mayo di chipotle, olio extravergine d’oliva Moraiolo Felsina.

Bianca con fior di latte, ol Sciur di zola di capra stagionato ai frutti rossi e
Rose, caciotta di capra semistagionata di Bagnoli lrpino, scaglie di provolone
Stagionato, robiola di capra e vaccino e olio extravergine d’oliva Titolo di Elena Fucci.

pomodoro caramella di nola, pomodori datterini grigliati, battuta di pomodoro biologico, olio aromatizzato all'aglio, prezzemolo e peperoncino, tuma persa siciliana grattugiato, pecorino toscano gran riserva grattugiato e basilico

bianca con mozzarella fiordilatte di Agerola, carciofi di paestum al naturale, pancetta arrotolata di maiale bianco xxl, formaggio ragusano Dop, grattugiato, olio extravergine d'oliva cutrera e basilico

bianca con mozzarella fiordilatte, Sciur di gorgonzola di capra stagionato ai frutti rossi e rose, caciotta di capra semistagionata di Bagnoli lrpino, scaglie di provolone stagionato, robiola di capra, vaccino e olio extravergine d’oliva Titone

bianca con mozzarella fiordilatte di Agerola, 'nduja calabra, formaggio erborinato, olio extravergine d'oliva di felsina e basilico

bianca con mozzarella fiordilatte, giapponesi, cipolla rossa, olio extravergine d'oliva, crema di melanzana fritta marinata alle spezie in osmosi, filetti di tonno sott'olio e sedano croccante, tre colonna

bianca con mozzarella fiordilatte, ricciola affumicata e pepe etruschi

bianca con mozzarella fiordilatte, alici fresche marinate al Vermut bianco Mulassano, insalata di limone di Costiera, battuto di prezzemolo, colatura di alice e olio extravergine d’oliva Primo di Cutrera

salsa di pomodori fresco, polvere di aglio marinata nero, agli agrumi alici crude, colatura, zenzero, maionese di alici, origano di alici, olio all'aglio e basilico

ricotta di bufala, mozzarella di bufala campana affumicata, cicoli napoletani e pepe rosso scuro di sarawak

ricotta di bufala, mozzarella fiordilatte di Agerola, salame di Agerola, pepe rosso scuro di sarawak, pomodori pelati San Marzano Dop e olio extravergine d'oliva San Comaio

fritta al sugo di pomodorini del piennolo del Vesuvio Dop in conserva, scaglie di caciocavallo podolico irpino e basilico

fritta al sugo di pomodorini del piennolo del Vesuvio Dop in conserva, scaglie di caciocavallo podolico irpino e basilico

bucatini di Gragnano Igp, besciamella realizzata con burro di alpeggio, latte, ripieno al prosciutto cotto, pecorino romano Dop, provola affumicata e pepe

Pasta di Gragnano igp, Friarielli e loro crema, salsiccia di maiale, provola affumicata, Parmigiano Reggiano 24 mesi.

pasta mista di Gragnano Igp, patate, Parmigiana Reggiano Dop 24 mesi, prosciutto crudo e pepe

pasta gemelli di Gragnano Igp, crema di peperoni, Parmigiano Reggiano Dop stagionato 24 mesi, pepe macinato, ripieno di pane, capperi ed olive nere

non impanato, di riso arborio con burro di alpeggio, sugo di pomodoro San Marzano Dop, pecorino romano Dop con ripieno di provola affumicata e prosciutto cotto

tranci di baccalà fritto in pastella di farina di riso

arancino di riso arborio al baccala mantecato, zest di limone e impanato con corn flakes

Pasta gemelli di Gragnano igp, sugo di Genovese con carne e la sua crema, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pepe.

Spaghetto quadrato di Gragnano igp, besciamella al Pecorino Gran Riserva Toscano, Pecorino Romano dop, Cacio Magno, bland di 4 pepi composto da noi. [1,7]

non impanati con patate, provola affumicata, pecorino romano DOP, prezzemolo e pepe

non impanato, di riso arborio con burro di alpeggio, sugo di pomodoro San Marzano Dop, pecorino romano Dop con ripieno di provola affumicata e prosciutto cotto

bucatini di Gragnano Igp, besciamella realizzata con burro di alpeggio, latte, ripieno al prosciutto cotto, pecorino romano Dop, provola affumicata e pepe
1 pezzo

pasta mista di Gragnano Igp, patate, Parmigiana Reggiano Dop 24 mesi, prosciutto crudo e pepe
1 pezzo

non impanati con patate, provola affumicata, pecorino romano Dop, prezzemolo e pepe
1 pezzo

tranci di baccalà fritto in pastella di farina di riso

Bevanda analcolica

50cl

Bevanda analcolica

50cl

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti